Малиновый сок в порошке - 100% качественный продукт по ГОСТ для профессионального и бытового применения. Длительный срок годности (24 месяца), отлаженная логистика по РФ. Купить Малиновый сок в порошке в розницу по оптовой цене. Возможна бесплатная доставка пробных партий.
Новинка
2400 руб/кг
* Цены на сайте не являются публичной офертой и зависит от объема закупки.
Фасовка: 1 кг/ 5 кг/ 25 кг
Описание
Описание продукта
Малиновый сок в порошке — это дегидратированный концентрат, получаемый из сока ягод малины методами распылительной или сублимационной сушки. Для обеспечения сыпучести и предотвращения комкования в состав часто вводят носители, такие как мальтодекстрин. Продукт представляет собой мелкодисперсный порошок красного или розового оттенка с характерным ароматом и кисло-сладким вкусом. Удаление влаги позволяет значительно увеличить концентрацию сухих веществ при сохранении основных органолептических свойств исходного сырья.Химические особенности
Основу сухого остатка составляют простые углеводы (глюкоза, фруктоза) и органические кислоты, преимущественно лимонная и яблочная. Цвет обусловлен наличием антоцианов, в частности цианидин-3-глюкозида, которые относятся к группе флавоноидов. В составе также присутствуют фенольные соединения, витамины (С, группы В) и минералы (калий, магний, железо). Антоцианы обладают свойством изменять оттенок в зависимости от кислотности среды: в кислой среде цвет более яркий и красный, при нейтрализации pH может смещаться в фиолетовую или синюю гамму.Физические свойства и стабильность
Продукт характеризуется высокой гигроскопичностью, что требует защиты от влаги для сохранения текучести. Растворимость в воде зависит от технологии производства и типа используемого носителя; некоторые виды образуют коллоидные растворы с возможным выпадением осадка из нерастворимых растительных волокон. По сравнению со свежим соком, сухая форма обладает повышенной устойчивостью к окислению при хранении, однако чувствительна к воздействию высоких температур и прямого солнечного света, которые могут приводить к деградации пигментов и витаминов.Характеристики
| Цена | 2400 |
| Наименование | Сок малиновый сухой, малиновый сок в порошке, порошок малинового сока, raspberry Juice Powder |
| Органолептические показатели | Порошок от светло-розового до темно-красного цвета с характерным запахом малины |
| Состав | Содержит углеводы (фруктозу, глюкозу, сахарозу), органические кислоты (лимонную, яблочную, эллаговую), антоцианы, флавоноиды, витамины и минеральные вещества |
| Срок годности | 3 года |
| Страна происхождения | Китай, Россия |
| Условия хранения | Сухое, прохладное место, защищенное от прямых солнечных лучей. Относительная влажность воздуха не более 75%. Температура хранения обычно не выше +20...+25°C. |
| Фасовка и упаковка | Пакеты по 1 - 5 - 25 кг |
| Фасовка | 1 кг / 5 кг / 25 кг |
Спецификации
raspberry-juice-powder-coa-re
117.6 Кб
Применение
Применение малинового порошка
- Пищевая промышленность: окрашивание и ароматизация кондитерских изделий, напитков, молочной продукции и выпечки.
- Косметика: добавление в маски, кремы, скрабы и мыло в качестве натурального красителя и источника антиоксидантов.
- Фармацевтика и БАДы: использование как вкусоароматическая добавка в лекарственных формах и компонент биологически активных добавок.
Доставка
Сроки доставки зависят от региона:
| Центральный федеральный округ (ЦФО) | до 9 дней |
| Приволжский федеральный округ (ПФО) | до 14 дней |
| Уральский федеральный округ (УФО) | до 15 дней |
| Сибирский федеральный округ (СФО) | до 20 дней |
Оплата
Способы оплаты:
| Онлайн | Через WalletOne, Робокассу и другие системы. |
| По счету | Счет формируется по запросу клиента. |
| При получении | Оплата курьеру при доставке. |
| Наличными | На складе при самовывозе. |
Почему с нами комфортно работать
По всем вопросам с вами работает персональный менеджер
Для новых клиентов бесплатные образцы нашей продукции
В нашем магазине крупная ресурсная база с конкурентными ценами
Паспорта качества и документы о соответствии качества
Прямые поставки от производителя и оперативная отгрузка
Отслеживаем тренды и формируем стратегические запас
