Ксантановая камедь
Цвет товара может отличаться от изображения на сайте
Описание
Описание пищевой добавки
Камедь ксантана (Е-415) является микробиологическим полимером.
Применение ксантановой камеди
Используется во многих отраслях промышленности: в пищевой при производстве напитков, концентратов быстрого приготовления, замороженных продуктов, молочных продуктов (йогуртов, сливок, сыров), глазурей, мясных продуктов, диетических продуктов, в косметической при производстве кремов для лица и лосьонов, зубных паст и шампуней, в технической сфере.
Свойства Е-415
Вязкость 1300 – 1800 cps. Хороший загуститель с более высокой вязкостью в горячем состоянии, при взаимодействии с другими коллоидами создаёт эффект синергизма. Имеет достаточно высокую вязкость при низком сдвиговом усилии, псевдопластичную реологию, температурную нечувствительность и совместимость с кислотами, щелочами и солями. Является стабилизатором эмульсий, суспензий и муссов, контролирует синерезис, удерживает влагу. Обладает свойствами создавать плёнку. Продукт термообратим.
Возможные названия пищевой добавки:
Камедь ксантана (Е-415) является микробиологическим полимером.
Применение ксантановой камеди
Используется во многих отраслях промышленности: в пищевой при производстве напитков, концентратов быстрого приготовления, замороженных продуктов, молочных продуктов (йогуртов, сливок, сыров), глазурей, мясных продуктов, диетических продуктов, в косметической при производстве кремов для лица и лосьонов, зубных паст и шампуней, в технической сфере.
Свойства Е-415
Вязкость 1300 – 1800 cps. Хороший загуститель с более высокой вязкостью в горячем состоянии, при взаимодействии с другими коллоидами создаёт эффект синергизма. Имеет достаточно высокую вязкость при низком сдвиговом усилии, псевдопластичную реологию, температурную нечувствительность и совместимость с кислотами, щелочами и солями. Является стабилизатором эмульсий, суспензий и муссов, контролирует синерезис, удерживает влагу. Обладает свойствами создавать плёнку. Продукт термообратим.
Возможные названия пищевой добавки:
- биополимер ксантового типа;
- Ксантановая камедь;
- камедь ксантана;
- Xanthan Gum;
- ксантан;
- Е-415, E-415, Е415, E415.
Характеристики
| Отображать в слайдере на главной | Да |
| Наименование | Ксантановая камедь, E415 |
| Область применения | В пищевой промышленности, в фармацевтической и косметологической промышленности, в текстильной промышленности, |
| Органолептические показатели | Мелкодисперсный порошок белого цвета с легким сероватым оттенком, не имеющий вкуса и запаха |
| Срок годности | 24 месяца |
| Страна происхождения | РФ/Китай/ЕС |
| Условия хранения | В крытых складских помещениях вдали от прямых солнечных лучей и влаги. |
| Фасовка и упаковка | Барабаны/Мешки/ евро Кубы / бочки/канистры |
Применение
Дополнительная вкладка, для размещения информации о товарах, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
