Аскорбиновая кислота
Аскорбиновая кислота Ascorbic Acid (Е-300) или витами С- натуральный антиокислитель (антиоксидант).
Витамин С или аскорбиновая кислота является одним из самых сильных антиоксидантов, известных науке. Витамин С связывает свободные радикалы, предотвращая их разрушительное действие на ткани организма. Кроме того, витамин С обладает способностью увеличивать активность других антиоксидантов, таких как селен и витамин Е, причем последний быстро восстанавливается в присутствии витамина С из окисленной формы. Витамин С участвует во многих процессах жизнедеятельности, активизирует различные ферменты и гормоны. Аскорбиновая кислота стабилизирует иммунитет, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям, простудным заболеваниям, снижает физическое утомление и повышает работоспособность.
Применение витамина С В пищевой промышленности аскорбиновая кислота Е-300 предохраняет окраску мяса (в основном "копченое" мясо, "копченые окорочка", которые вместо натурального копчения, просто подкрашиваются в нужный цвет) от окисления.
Содержание в продуктах питания
Витамин С содержится в плодах шиповника, чёрной смородине, капусте, зелёном перце, хрене, шпинате, клубнике, цитрусовых, молодом картофеле. Наиболее богаты витамином С зелень, овощи и фрукты (ягоды шиповника, черноплодной рябины, черной смородины, лимоны). Богат витамином С картофель, особенно осенью, лук, капуста квашеная, редис, петрушка.
Возможные названия пищевой добавки:
- Аскорбиновая кислота;
- Ascorbic acid, L-;
- Ascorbic Acid;
- витамин C;
- Е-300, E-300, E300, Е300.
| Отображать в слайдере на главной | Да |
| Наименование | Аскорбиновая кислота (Е-300) |
| Область применения | Антиокислитель. Препятствует окислению и изменению окраски продуктов. Также биологически активная добавка (витамин С) |
| Органолептические показатели | Белый кристаллический порошок кислого вкуса |
| Срок годности | 36 месяцев |
| Страна происхождения | РФ/Китай/ЕС |
| Условия хранения | Хранение в прохладном и сухом месте. |
| Фасовка и упаковка | Барабаны/Мешки/ евро Кубы / бочки/канистры |
Дополнительная вкладка, для размещения информации о товарах, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
